美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
先日壊れた冷凍ストッカー。

新しいのがきました。

今度は縦置きタイプ。



ところがこれが大失敗。

前のタイプと容量は同じなのですが、引き出し式のため入れれる量が7割ぐらい。

前の冷凍ストッカーに入ってた物が入りきれません。

もう、大騒動です。

引き出し式なので整理整頓にはいいのですが、入らないのは、こりゃ大問題。

言い出したのは大将。

自分の判断なので、黙っとるわね(笑)

ストッカーの中身だけじゃなくて、ストッカーの上の物の収納もひと騒動。

昨日はそんなことで振り回されました。

もし、同業者の方で購入を考えてみえるなら覚えておいてください(笑)

おまけに音も煩い。

値段も高い(笑)

業者さんも、そこらへんを教えて欲しかったです。

しかし、高い買い物だったなぁ。

力が入りませんわ。

以上、しくじり先生からの報告でした。

2017/08/11 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
今日は8月10日。

明日は「山の日」ということで休日。いつからできた祝日だ?(笑)

そろそろお盆休みの方も多いかと思います。

楽山はお盆中、休まずに営業いたします。

16日(水)も通常通り営業です。

8月23日(水)、24日(木)と連休させていただきます。

日によっては予約で一杯の日もありますのでよろしくお願いいたします。

10日現在で

11日(金)夜のカウンター、12日(土)昼のお部屋、13日(日)昼のお部屋、14日(月)夜のお部屋は満席となっております。



その他の日はまだお席に余裕がございますので、お早めのご予約お待ちしております。

繁忙期はご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします!

ご来店お待ちしております。

先日、ドラゴンズの岩瀬投手がプロ野球史上最多登板を記録しました。



昭和の大エース、米田さん、金田さんを超えた大記録。

950試合登板。

もう誰も破られない記録かもしれません。

近年は怪我もあり、満足な投球ができないこともありましたが、今年見事復活。

6月には月間MVPも受賞。

40歳を過ぎてものその進化には頭が下がります。

厳しい場面に登板して打たれるとネット上で批判されることもありました。

でも、950試合登板なんて実力がないとできませんよ。

米田さんや金田さんは先発での記録で投球回数はまるで違います。

でも、時代が違うんですね。

先発は基本毎日投げません。(昔は連投もありましたが)、岩瀬投手は950試合以上、毎日肩を作ってきたわけです。

もっと評価されていいと思う。

登板数には数えられませんが、日本シリーズでの継投での完全試合。

あの状況で最終回を3人で抑えるってすごいことだと思うんですね。

初登板で1死も取れずに降板した試合をよく覚えています。

あれが岩瀬投手の原点かもしれませんね。

「無事これ名馬」

肩肘にメスを入れたら致命的。

山本昌さんもメスは入れてませんもんね。

決して派手でない地味な性格がそうさせるかもしれませんが。

ぜひ1000登板を目指して頑張ってほしいです。

岩瀬投手、本当におめでとうございます!

これからも応援しています。

2017/08/09 | 野球コラム | PAGE TOP▲

今日も、たくさんの人に助けられた1日でした。
最近、手の神経が麻痺したり、冷凍ストッカーが壊れたり、まま、いろいろありましたが、こうしていろんな人に助けられているのを改めて実感して、今日の仕上げの水割りで乾杯です。

こうやって、1人で飲むお酒っていろいろ考えられるし、好きな時間なんです。
1日を振り返りながらね。
生きてる限り、いいことばかりじゃないし、悪いことばっかじゃない。
そう思いながら生きてきた46年。
これからもこうして生きてくんだと思います。
現実は厳しいけど、感謝の気持ちを忘れずに頑張ります。
なんだか、今夜は穏やかな気持ち。
おやすみなさい。

2017/08/09 | 楽山若大将の想い | PAGE TOP▲
台風が過ぎましたが大きな被害はなかったでしょうか?

楽山は大打撃。

冷凍ストッカーが壊れました。

って台風は関係ないけど(笑)



急遽、業者さんが用意してくれた代替品。

もうね、ショックでショックで。

コンプレッサーが壊れたようで、まだ購入して5年も経ってないんですよ。

−60度の超低温冷凍ストッカー。

この中には楽山自慢の天然まぐろのトロがうん10キロ分入っています。

パーになったら元も子もありません。

業者さんが用意してくれたものは小さく入りません。

道具屋を営んでいる友人に相談したら空いてるストッカーに電源を入れて中の物を保管してくれることに。

迅速な対応をしてくれる方々になんとか救われました。

かといって、新しいのを購入することになり。

お金がありません!



ホント、なにやってんだか。

最新の機械や便利な機械。

こういう時に、泣かされます。

いいのか悪いのか。

前向きにやるしかありませんね。

ということで10日(木)は冷凍ストッカー納品のため、ランチタイムは休業させていただきます。

よろしくお願いいたします。

2017/08/08 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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