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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

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昨日のブログで紹介した「フルーツトマトのちらし寿司」です

フルーツトマトのちらし こんな感じフルーツトマト、漬けマグロ、炒り卵、かんぴょうなどをふんだんに使用しています1260円ランチには赤だしサービス

昨日の話ですが、酒屋さんのご好意で「ハイボール」の講習会に参加させていただきました

ここ最近、世間では流行のようですね楽山でも出そうかなと思って話を聞いてきました

なるほど、知らない知識がいっぱいありました

何とか、すし割烹の店らしい「ハイボール」ができないものか

たとえば、がりを入れて「すし屋のハイボール」とか、みんなに相談してみよう

サントリーの「角瓶」で作るのがスタンダードだそうですが楽山では

IMG_0767_convert_20100518150410.jpg ザキヤマのスキーウイじゃなくて「山崎のウイスキー」にしようかと思います業界人かと、ひとり突っ込み

専用のグラスもあるみたいだし、和食店にもぴったりだと思いません

「ハイボール」で整いました

「ハイボール」とかけて「冬景色」とときます

そのこころは

どちらも小雪が似合います

今夜も美味いもん、つくりやす

2010/05/18 | 楽山のおすすめ | COMMENT(0) | TRACKBACK(0) | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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