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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

幻の魚

楽山一、釣り好きのお客様が師崎沖で念願の魚を釣り上げてきました。



「あら」

です。なかなか市場には出回らない貴重な魚です。あの高級魚「クエ」に似ていますが、もう少しあっさりしていて旨味があります。ボクは個人的にこっちのが好き。ちょっと時季外れですが鍋でも最高!

2本のうち1本を捌き賃でいただきました。

ブログご覧の方にサービスさせていただきます。

一言「ブログ見てるよ」と声かけてくださいね。

ご来店お待ちしております!

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2012/04/28 | 楽山のお客様 | COMMENT(2) | PAGE TOP▲
コメント
No:159|
お疲れ様です。

師崎からでも、釣れるんですね~

釣られた方と使える楽山様の両方がうらやましいです。
(^ ^;)
いつか私も釣ってみたいものです。
2012/04/30 17:30|by 居酒屋oyaji|居酒屋oyaji URL編集
No:160|ありがとうございました!
oyaji様、アラの保存方法ありがとうございました!お陰でばっちりでした!また、色々教えてください!
2012/05/02 10:32|by 楽山若大将|楽山若大将 URL|編集
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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