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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

スペシャル!

珍しく、刺身用の牛肉を入荷

楽山では上等なトロを常備してあるのであまり牛刺しは置かないのですがあまりにいい「霜降り」だったので仕入れてしまいましたちなみに熊本産の馬刺しは常にあります

牛刺し いい感じでしょ飛騨牛5等級、ばら肉の部分です肉屋さんでは「牛トロ」といってました

牛刺し2 切り身にしたらこんな感じ美味そうでしょ

生でもいいですがさっとあぶっても「まいうー」ですおつまみでも握ってもOK

1人前2100円で早い者勝ちわずかしかありませんよ

握って1貫520円おまちしております

「飛騨牛」でととのいました

「飛騨牛」とかけまして「結婚して両親と同居のお嫁さん」とときます

そのこころは

どちらも岐阜(義父)の元にいるでしょう

今夜も美味いもん、作ります
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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