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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

念願の

ボクの密かな楽しみ。

イタリアン。っていうかチーズとワイン。

欲しかった物が手に入りました!



パルミジャーノチーズ。

しかも、自分で削るやつ。よくテレビの料理番組なんかでイタリアンのシェフがシャッシャッってやってるでしょ?あれにめちゃ憧れまして欲しかったんです。知り合いのイタリアンのマスターに分けて頂きました。しかもおろし金はサービス。チーズはもちろん実費ですが。当たり前か(笑)

市販の粉チーズで十分だと思いますが、やっぱり削りたてのが香りも味もいいでしょ?かつお節一緒だと思います。

和食でもチーズを使う料理は十分考えられ使う余地はあり!だと思います。

ま、たぶんボクのつまみで終わりそうですが(笑)

今日は休みだし早速、味見してみよ!

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2012/04/04 | 若大将のおすすめ | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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