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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

自然の不思議

一昨日、いただいたカボス。

焼松茸にじゅわっとかけて食していただきたいのに

なんせ今年は松茸の入荷が悪い。

昨日今日と市場に出回っているのは表面がべたべたでとても商品として成り立たないものばかりらしい。

それでなんとかなったのが

カナダ 


♪まーつたけぇ ふろむ かなぁだぁ♪

~カナダからの手紙~

カナダ産松茸です。

これなら何とか使えそうです。

でも、正直、「カナダ産」は価値観的に1枚落ちるイメージ。気が惹けるんですが致し方ないところ。土瓶蒸しなら許容範囲です。

しかし、今年は松茸、駄目っぽいですね。市場で噂されてた通りです。去年はめっちゃ豊作だったのに…。自然はわかりません。一応、山形産の国産を発注してありますがどうなることやら…。

?今日は水曜日じゃねーか?

と、お思いの方。ご予約いただきましたので本日夜のみ営業です。

予約以外のお客様もご来店OKですので。よろしければお待ちしております。

っつーか、今月は来週14日、28日もお弁当のご予約を承っているので全休の予定は21日のみ。

とーちゃん、かーちゃん、すみません。

一宮 寿司 すし券 でら吟 出前 弁当 法事 慶事 誕生日 結納 記念日 接待 ランチ 個室 松茸
コメント
No:103|松茸・・・きびしそうですねー。
お疲れ様です。

我が家も今週になって「カナダ産」になってしまいました。(;´Д`)国産は、能登物を頼んで見るつもりですが、どうなることやら・・・・・。

PS:今朝市場で、大将をお見かけしたのに、私が電話中でお声を掛けそびれてしまいました。(^ ^;)ゞ

申し訳ありません、よろしくお伝え下さい。

2011/09/08 14:57|by 居酒屋oyaji|居酒屋oyaji URL編集
No:104|困りますね。
oyaji様、お疲れ様です。秋の主役、松茸が無いのは困りますねぇ。うちは今、イベント中ですし。国産は山形産を発注してあります。100グラムだけですけど。国産の値打ちな情報あったら教えてください!
2011/09/09 00:21|by 楽山若大将|楽山若大将 URL|編集
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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