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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

上昇中!

夏のおすすめの食材

坂手ウニ。

三重県の坂手島で採れる地のウニです。北海道産よりあっさりしてますがこの時季しか味わえない貴重な食材です。夏真っ盛りに粒が大きくなってきて美味さも最高潮になってまいりました!

坂手1 

ね?

アップすると

坂手2 

いい感じ。お塩をぱらっと振って召し上がっていただきます。磯の香りと柔らかい甘み。たまらんです。

値段はお高めですが満足度間違い無しです。

握って、つまんで。

この時季に是非ご賞味ください!

若大将3
一宮 寿司 すし券 でら吟 出前 御祝 誕生日 摂待 会席 古希 結納 法事 慶事 鮎料理 個室 
コメント
No:77|うに!
初めまして!
いつも楽しく拝見させていただいております。
うにめちゃくちゃ美味しそうじゃないですか!
食べに行きたくなってきました・・・・
2011/07/29 19:19|by イワタックス|イワタックス URL編集
No:78|ありがとうございます。
イワタックス様、コメントありがとうございます。この手の食材は一期一会でなかなか納得いくものと出会えません。だから、難しくもあり、楽しくもあるんですが。いつもボクのブログ、ご覧いただいているようでありがとうございます。これからも、がんばりますね!
2011/07/30 00:33|by 楽山|楽山 URL編集
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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