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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

上物

ここ2,3日、涼しくて過ごしやすいですね。

まだ台風の影響でしょう。

しかし、ちんたらしてる台風だ。

そんなこんなで、市場もいつもより魚が少ないご様子。

でも、今日はいい魚を仕入れました。

関鯖1 

ほんまもんの

関鯖!

関鯖の仕入れは難しく、ばったもんを掴まされる事もしばしば。

でも、この魚は違います。触っただけでわかります。

関鯖2 

おろしてみても実にいい。

これだけのものはあまり入りません。

青魚がお好きな方におすすめします。

今度はいつ入荷するかわかりませんぞ。

是非、お待ちしております。
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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