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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

復活はいつ?

今日は朝からすし組合の新聞の原稿を3本書き笑笑

このブログを書いてます笑笑

一体なんなんだ笑笑

実は来期から新聞の編集担当に指名されて、できるかどうか心配なのであります。




GWも無事に終了しました。売上を計算してみたら昨年より11%アップ。

お、っと思いますが、コロナ前の3年前と比べたら15%ダウン。

まぁ、2年前は7割ダウンでしたから、いいと思わないといけませんね。

相変わらず、遅い時間のお客様は皆無。

8時か9時には引けてしまいます。

時短営業がまだまだ続いている感じ。

もう少しの辛抱だといいのですけどね。

さて、先週は杜の宮市参加のためお休みしてませんので、明日、明後日と連休させていただきます。

休みとはいってもまたまたやることばかりでゆっくりはできませんがね笑笑

それでは、今夜もよろしくお願いします。






2022/05/09 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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