晩年の大将にそっくりのお客様がみえてびっくりしました。
なんか、久々に大将に会いたいなー、なんて思ったりして。
今日もお陰様でバタバタ。ランチは静かだったんですが、休憩時間にお袋の病院の付き添いや銀行に支払いしりとかね。
急な夜のご予約もいただき、忙しかったなー。
そんな中、仕込みするのはまぁまぁきついです笑笑
中でも好きじゃない仕事は
イカを捌くこと。
下足を外して皮を剥いて。
墨烏賊は墨袋を潰すと真っ黒になってもう大変笑笑
でも、イカ好きのお客様もいらっしゃるので、その方の顔を思い浮かべて仕事するようにしています♪
さー、木曜日は予約なければ休業の予定です。
おやすみなさい😴
