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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

まるでオミクロン?

連休明けから1週間。

おかげさまでで連日忙しい日が続き、また連休したいぐらいです笑笑

でも、予約もあるし来週は恵方巻だし、しばらくは連休できませんね。

ありがたい限り。

皆さま、いつもありがとうございます。

しかしまぁ、変わった店だこと。

忙しい日とそうでない日のギャップが激しい。

まるでコロナの感染状況みたいです笑笑




11月なんて営業制限解けたのに昨対25%ダウンの有様。

まんぼうだというのにお客様がきてくださる今の状況。

一体なんだかよくわかりません笑笑

マーケティングだとかデータだとか、全く使えない楽山。

解明できたら、金一封差し上げます笑笑

さー、今夜はボッケーノさんがやってきますよ。

今夜も張り切って参りましょうぞ。



2022/01/25 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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