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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

穴子

昨日、ご来店のお客様。

2人で穴子を4本召し上がっていかれました。

その、お客様曰く、楽山の穴子が1番だそうです。

楽山しか利用されないお客様ではなく、あちこち行かれる方にそんなふうに言っていただけると、心底嬉しいですね。

4本も出たら今日も仕込みです。




穴子を炊く時は今だに緊張します。

真剣勝負です。




炊き上がりました。

今日の穴子は特に最高です。

ふわふわトロトロ。

明後日から連休させていただきます♪

ふわふわ穴子、是非ご賞味くださいませ。






2022/01/15 | 楽山のおすすめ | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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