今月はまるでジェットコースターみたいな1ヶ月でした。
まぁ、いつものことですが。
先日、お客様から
「今日のシンコ、こないだより大きかったね～」
なんて言われました。
いやいや、シンコが小さくなるわけはなんです笑笑
だんだん大きくなるわけですから。
季節は巡り、食材も変わっていく。
でも1年経てば余程のことがない限りまた口にすることができる。
今年は鮎が空前のできでした。
5月に緊急事態宣言で漁をしなかったのが原因だと思われます。
多分、この先、こんなことはないでしょう。
でも、来年も食べることができる。
自然の摂理は偉大です。
人は逆らうことはできません。
来年の夏はどんな夏になるんでしょうね。
畑がもう、めちゃくちゃになってます笑笑
明日、明後日と頑張る予定。
木曜日は予約がなければ休ませていただきます。
それでは今日もいい一日になりますように。
