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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

戸井産、本鮪、入荷

10月も末。

そろそろ、津軽海峡でも鮪が上がり出すのではないかと思ってました。

これから時化ると、漁獲量もぐっと減り値段が急騰します。

本日、素晴らしい、鮪、入荷しました。




赤身にも脂がさして、これが冬の鮪。

夏の鮪とは雲泥の差。

惚れ惚れする鮪です。




昨日、とある所で戸井の鮪食べてきましたが、こちらの鮪のがコンデションが段違い。

ここ最近の仕入れた鮪の中でもぶっちぎりにいい鮪です。

ぜひ、食べていただきたい!

惚れてまうやろー、←ふっる

てな感じの鮪です。

ご来店激しくお待ちしております。



2020/10/22 | 楽山のおすすめ | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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