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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

ワタリガニ

ここ最近、三河のワタリガニを仕入れてます。




メスは内子がびっしり。

卵好きの方はたまらんとですよ。

今日はオスもメスも入荷。

オスは身が締まっていて味もいいと思います。

楽山で使うカニは主に3種類。

このワタリガニ、毛ガニ、松葉ガニ。

よく、お客様にどれが美味いか?って聞かれるけど、はっきり言ってどれとも言えません。

コンディションが良ければどれも美味い。

あとは好き好き。

だって、イチロー選手と松井選手とどっちがすごいかってわかんないでしょ?

それと同じです←違うか?(笑)

今日は4杯も仕入れちゃいました。

食べにきていただけたら嬉しいです。

ご来店お待ちしております。





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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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