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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

ねぎま

「ねぎま」

って食べたことあります?

ある、あるー。

ネギと豚肉の串でしょー。

残念ながら違います。

まあ、現代社会では当たりかな。

ねぎまってのは元来、ネギとマグロの鍋の事。




ねぎま鍋

ちょい塩辛くして醤油の塩梅もいい感じ。

これは熱燗かな。

ブログ書き始めて10年、まかない食べながらブログ書くのは初めて。

はい、今夜はめちゃ暇でした笑笑

今のご時世、ありっちゃあり。

あー、暇でも美味いの食べるの幸せだ。

ところで、鍋の発祥って知ってます?

遊郭の遊びが発祥って説があります。

元々、日本の食卓ってお膳で銘々食べるスタイル。

時代劇で家族で鍋を囲むって見たことないでしょ?

遊女と小鍋を向き合って差しつ差されつ。

こうやって、昔の人は遊んだそうです。

粋だねぇ。

意味わからんけど笑笑

食の歴史、面白いとは思いませんか?

楽山のカウンターで是非お待ちしております。



2020/03/27 | 楽山のまかない | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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