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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

月命日

大将が亡くなって今日でちょうど1カ月。

早いですなぁ。

今日もお世話になった方が弔問に来てくださり、ほんと有り難い限りです。

よく、言われます。

寂しくなったねぇ。

ところがあんまり実感ないんです(笑)

大将の病気がわかってから葬儀まで、涙なんて今だに流してない。

悲しいとか寂しいとかそんな感覚は微塵もないんです。

まだ、近くにいる感じでね。

仕事してて、そう感じるんですよ。

穴子を炊く時。

小肌を締める時。

松前寿司を作る時。

海老を茹でる時。

蛸を茹でる時。

出来上がりの時に心の中で大将に聞いてるボクがいる。

「こんでえーか。」

「おー、ええ」

そんな返答がいつも返ってきます。

先日、知人にその話をしたら。

「若大将は今でも大将と一緒に仕事してるんだね」

と。

そうだね。

そうかもしれない。

大将の身体はなくなったけどね、心の中で生きてる。

ほんと、そう思います。

悲しんでる場合じゃないしね。

この先、1人でこの楽山をどう回して行くか。

そればっかりです。

さて、いよいよ年末。

頑張っていきます!


2019/12/11 | 家族 | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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