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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

厚焼き玉子

寿司屋の玉子といえば、出し巻きか厚焼きと相場が決まってます。

その、厚焼き玉子。

これがなかなか難しい。

最近、スチコンで厚焼き玉子に挑戦しています。



これがなかなか調子がいい。

でも、違うんだなぁ。

名古屋のふじさわさんで食べた厚焼き玉子。

ふわふわでなんとも言えない厚焼き玉子でした。

うーん、どうやって作るんだろう。

試行錯誤して頑張ってみます。

今日は火曜日。

何故だか、今夜も忙しかった火曜日でした。

2019/09/24 | 楽山のおすすめ | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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