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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

だらっと休日

本日は定休日になります。

昨夜?今朝?は久しぶりに明るくなるまで仕込み(途中居眠りもしてたけどね)。

大して忙しくもないのですが、以前より仕事量が増えたのかちょっと予約が重なると仕込みが追いつきません。

大将が病気になる前は仕入れは行ってくれてたので、朝まで仕込みしてもなんてことなかったのですが、今はそういうわけにいきません。少しでも睡眠時間を確保しないと倒れるので(多分倒れないけど)、仕入れの行かない前日はちょっと無理ができます。

でも、もう若くなですよね。昔と比べて無理がきかなくなりました。

今朝はちょっと仮眠して畑へ。

大将の畑も以前と比べたら1/3ぐらい。もう体力もないですからね。しょうがないところです。

午後からは月一のワインスクール🍷

ところが今日は時間が1時間早いのを忘れてまして大遅刻。

いつもと同じような行動してしまうのがいかんところですね。

クラスで時間を間違えたのは全員、飲食店ということは笑えるところ。

みんな日々の業務追われてんですよ、きっと。

そんなこんなで、今日はなんとなく、ダラっと過ごしております。

昼のまかないは、このくそ暑いのに味噌煮込みうどん笑笑



楽山のお休みは昼のまかないは大抵麺類。

でも、味噌煮込みはそろそろ限界です。

なんか最近、おもろいブログを書けないのがたまにキズ。

もちょっと、時間を有効に使わないとね。

今夜は野球もないし、競馬の帝王賞はあるけど入金し損ねて馬券買えないし(笑)(これはこれで正解か)

ゆっくり、夕食を取ろうと思います。

たまにこんなブログでお許しくだされ。

明日はランチのみ営業して夜は中小企業家同友会の例会のため休業します。

ではでは、皆さま良い水曜日の夜を。

2019/06/26 | 若大将の休日 | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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