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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

なぜかよく出るカニコロ

気がつけば5月も終盤になろうとしております。

平成から令和に変わって、ゴールデンウィークも過ぎ去り、連休もして、なにやってんだって感じでございますが、今日も元気に営業しております。

昨日はこいつを仕込みました。



なにかわからんよね(笑)

これ、カニクリームコロッケの生地です。

丸めてパン粉付けてあげるのですが、なぜか最近、めちゃよくでます。

楽山のカニクリームコロッケは玉ねぎだけじゃなくて、大根や椎茸も入ってるのが特徴。

結構あっさりしております。

洋食屋さんのそれとはちょびっと違うんだな。

だから出るのかなぁ。

まぁ、謎です(笑)

さて、今夜も夜の営業、始まりますー。

2019/05/18 | 楽山のおすすめ | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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