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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

海老芋

12月に入りましたが、暖かい日が続いています。

今日は九州で夏日を記録したとか。

12月に夏日って(笑)

おい!

おかしくね?

本当、今年は異常気象です。

そんなこんなでも食材は冬の雰囲気。

白子も美味しくなってきたし、平目の身もよくなってきました。

野菜も、葱に白菜、長芋などが畑で採れてます。

そして、これ。



海老芋。

人気なんですよ。

薄味で炊いたものを唐揚げや揚げ出しで。

ファンのお客様も多い。

特に女性。

今年も密かに仕込んであります(笑)

メニューには書いてなくても、若大将に一言聞いてみてください。

ご来店お待ちしております。

なお、明日は定休日ですが、ランチのみ営業いたします。
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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