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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

極上の鮎

お盆休みも今日でおしまい?

昨日かな?

それとも日曜日まで?

楽山は相変わらずバタバタでした。

ご迷惑おかけしたお客さま、すみませんでした。

そして、ありがとうございます。

お盆や正月、やるかやらまいか、いつもいつも考えさせられるのですが、今年は暑い分、シンドかったですね。体力が奪われます。

ということで、本日はランチタイムは休業させていただきました。

夕方5時から通常通り営業いたします。

お盆の間の仕入れにも泣かされまして、予約が少ないとどれだけ仕入れるのかほんと。悩むんですよ。それで値段も高い。白身なんていつもの倍近くしました。

そんな中、素晴らしい鮎が手に入りました。



馬瀬川の天然物です。

知人が釣ってきて、分けていただきました。

もちろん有償です(笑)

それでも市場で仕入れるよりかなりお値打ち価格。

魚が少ない中、ありがたいですね。

是非ご賞味ください。

今日のレジェンド始球式。

徳島商の坂東さん。



若い人は坂東さんが野球選手だったって知らない人もいるかもしれませね(笑)

夏の甲子園、1大会の奪三振記録83は未だ破られていません。

豪腕投手だったんですよ。

その後中日ドラゴンズに入団。引退後はタレントとして活躍されてますよね。

まだまだお元気でした。
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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