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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

カベルネ・ソーヴィニヨン

大雨も峠を越えたでしょうか。

西日本を中心に甚大な被害が出ています。

被災された方に心よりお見舞い申し上げます。

昨日、去年の誕生日に頂いたワインを抜栓しました。

カベルネ・ソーヴィニヨン

ボクがあまり飲まない品種です。



ところが、これ、めっちゃ美味しくてね(笑)

果実味があって、少し甘みも感じるのですが、程よいタンニンの味があって。



茄子の味噌炒めとぴったり(笑)

和食とカベルネって合わないって思ってましたが、目から鱗でした。

何事も思い込みはいけませんね。

美味しくいただきました。

まだ、残っているので今夜も楽しみです。

まかないはなにかな(笑)

さて、夜の営業も頑張りますか。
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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