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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

ピルエット出張ランチ

今日から始まった、ピルエット出張ランチ。

久しぶりの開催です。

今回は定番になりつつある「手毬寿司ランチ」



こんな感じで提供させていただきました。

前菜に、うの花、真空低温調理した鶏ハム、ほうれん草のおひたし ほうろく油風味

一品 丸茄子オランダ煮の胡麻クリーム

汁 卵豆腐お吸い物

デザート マンゴープリン

手毬寿司の内容は今日と明日、若干内容が違うかもです。

今回は手毬寿司の他に野菜の昆布締めの棒鮨も入れました。

かいわれ、ズッキーニ、えのき。

ヘルシーで、なかなかいい感じだったと思います。

明日も若干お席ございます。

ぜひご来店お待ちしております。

ご予約はピルエット、楽山、若大将、どこでもいいですよ。

よろしくお願いいたします!

2018/07/03 | ご報告 | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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