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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

桜鯛

春を通り越して夏のような陽気ですね~。

毎年感じるのですが、日本の四季から春と秋がなくなるんじゃないかと思います。

桜の咲く頃、旬を迎えるのが「真鯛」

今年は平目のいいものがずっと入ってましたので、今日が初入荷です。



1.3キロの小ぶりですが、脂がのったいい魚です。

鯛は華やかでいいですね。

今日は真鯛の他に



甘鯛(ぐじ)も入荷しています。

どちらも「鯛」とつきますが種類は違うんですよ。

旨味もそれぞれ。

今夜もご来店お待ちしております。
楽山の今月のおすすめです
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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