美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

カウンターにて

今日は寒い1日でした。

この寒の戻り、体調に気をつけたいところです。

花粉症の方は大変でしょうね。

ボクは花粉症なのかどうかわからんのですが、体調だけはバッチリです(笑)

ここ最近、ネット検索や口コミ、ご紹介でご来店くださるお客様が続いています。

ホント、ありがたい限りです。

いつも心配なのは本当に喜んでもらっているかどうかってこと。もしくは美味しかったかどうかってこと。

予約がないと、今日はお客様に来ていただけるか不安で不安で。

静かな日が続くと、ずっとこの状態が続くんじゃないかとホント、思ったり。

それでも、「美味しかった」とか「ネット上の口コミは正しかったですよ」とか、そんな言葉をいただけると心底ホッとします。

取り組んでいることが少しづつ形になりつつあるのかな。

いやいや、まだまだ、調子に乗ったらいかんです。

でも、褒めていただいたことに素直に感謝して、ありがとうございます、という気持ちを込めることにしています。

今夜はちょっと静かな夜でしたが、ご来店のお客様に喜んでいただいたので良かったなぁ。

本日もご来店いただき、こころより御礼申し上げます。

明日のランチタイムは全席満席。

また喜んでいただけるように愚直に頑張ります。


2018/03/16 | 楽山若大将の想い | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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