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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

お手を拝借

メジャーリーガーのイチロー選手。古巣のマリナーズに復帰が決定しましたね。

ボクの2つ下だから44歳。

できれば50歳まで現役を続けて欲しいと思いますね。

お手を拝借。

最近、ちょくちょくおまかせのお客様にお出ししているスタイル。

柔らかいネタの握りを直接お客様の手のひらに乗せて食べていただきます。



どこだったかなぁ。たぶん東京だったと思いますが、突然板さんが

「お手を拝借!」

って握りを乗せてくれたんです。これが美味しくてね。

その他の店でも、直接、お寿司を手渡ししてくれるスタイルに遭遇したことがあります。

斬新だなぁと。

時々、来てくれる高校時代の同級生。

このお手を拝借がはまったみたいで、必ずリクエストしてくれます(笑)

今日はホタテを叩いて表面を炙りました。

美味かったみたい(笑)

大成功(笑)

カウンターのお客様、限定です。

リクエストお待ちしております。

2018/03/08 | 若大将のおすすめ | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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