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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

江戸前のすし

本日(18日)まで連休をいただいています。

昨夜から京都に入り、毎年恒例の初詣。

昨夜は勉強も兼ねて、お寿司を食べてきました。











最近は京都でも江戸前の握りを出すお店が増えてきましたね。

雑誌なんかでも関西の江戸前すしを特集していたりします。

つまみを数品だして握っていくおまかせスタイル。

名古屋あたりでも、そういう店が多くなってきました。

が、ボクの住む一宮にはそういう店がないんですね。

どうしてだろう。

焼津は人口12万人。

愛知県西尾市も一宮よりずっと人口が少なくのに立派な寿司屋さんが何軒もある。

この街はどうだ?

約40万人の街なのにそんな寿司屋さんが無いのがちょっと寂しい。

考えちゃいますね。

うーん。

そんなことを思った連休でした。

さて、よく飲み、食べて、使いました(笑)

明日からパワーアップして頑張ります。

2018/01/18 | 若大将の食べ歩記 | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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