FC2ブログ
美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

閉店

今年最高の寒波が来ているそうです。

みなさま、温かい格好でお過ごしくださいね。

というボクも最近寝落ちが多く、風邪をひかないように気を引き締めてまいります。

先ほど、配達の途中にあるできたばかりの寿司屋さんに張り紙がしてありました。ざっくりしか読めませんでしたがどうやら閉店されたようです。

先日伺った別のお寿司屋さん、12月で閉店とFacebookで上がってました。

まだ開店して間もないお店。張り紙の店なんて半年ぐらいしかやってなかったんじゃないかな。

決して対岸の火事ではありません。楽山だってそんな日が来るかもしれないといつも思います。

先月おかげ様で楽山20周年を迎えました。たくさんの方に祝福されて本当、感謝の気持ちでいっぱいになりました。来年の3月で大将が開業して49年になります。

こう思うと改めてすごい数字だなと思います。

決して儲かってないし、毎日ヒーヒーですが、こうして商いできる事を幸せだなぁと。

高校を出て28年。修行時代は辛かった。いつか楽ができると信じてましたが今だに朝から晩まで働いています。

昔は忙しいのはシンドかったですが今は有難いと思えるようになりました。

睡眠不足もなんてことない。

暇で仕事がないのがどれだけ辛いか。

誰もお客様が来なくて夜、布団の中で泣いたこともありました。

今でもそんな日は時々ありますが、自分にブレがなければきっと大丈夫だと言い聞かせています。

止まない雨はないし、明けない夜もない。

どこかのお店が閉店すると聞くと正直ゾッとします。

明日は我が身だと。

ブログを読んでくださる方にも感謝です。

いつもありがとうございます。

進むべく道はひとつ。

「どんなに遠くてもたどり着いてみせる

   石のような孤独を道連れに

   空とこの道出会う場所へ」

浜田省吾 「家路」より


2017/12/05 | 楽山若大将の想い | PAGE TOP▲
楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

楽山ホームページ

カレンダー
10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
ポチっとお願いします!
ランキング参加中
ポチっとお願いします。
ランキングに参加しています!
ご意見・ご感想をメールにて!
楽山に対するご意見・ご感想・美味しかった料理・改善して欲しいことなどお気軽に!

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
月別アーカイブ
最新トラックバック
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
258位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
124位
アクセスランキングを見る>>
地域別アクセス

ジオターゲティング
検索フォーム
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム
QRコード
QR