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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

カラーがあります

今日は岩倉市生涯学習センターでの料理教室2回目でした。





今日の献立は

メバルの煮付け

カキとささみの白和え

銀杏と原木椎茸の炊き込みごはん

味噌汁

味噌汁は予定がなかったのですが時間的に可能だろうと急遽追加しました。

前回も思ったのですが今回の参加者の方々は、手際がいいというかどんどん先々やっていくというか。

ボクの指示が出る前に次々進んでいく人が多く、途中で

「せんせー、ちょっと~」

って呼ばれるパターンが多い感じです。

昔、学校の先生が今年の学年のカラーはどうだこうだってよく言ってましたが、わかる気がしました(笑)

あちこち引っ張りだこで楽しいんですけどね(笑)



それでも、魚の水洗いから学びたいという姿勢は素晴らしいと思います。今ってスーパーなんかで丸の魚っておいてないでしょ?

教え甲斐もあるってもんです。



照り出しもしっかりできて



真剣な眼差しがいいですよね。



はい、完成。

白和えの味付けもバッチリ。

お味噌もちょっとの事で美味しくなるのをお伝えできてよかったです。

前回の教室の後、早速ご家庭で実践されて、子供さんたちが喜んでくれたって話も聞けてボクも嬉しかったなぁ。

こうやって家族が美味しい笑顔になるお手伝いができて本当、料理教室って準備は大変なんだけど楽しいんですよね。

さて、次はラスト。

また楽しんでもらえるように頑張ります。

ご家庭での出張料理教室も承りますよ。お気軽にお問い合わせくださいね。

2017/11/01 | ご報告 | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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