美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

イサキ

今日も暑いですね。

九州の豪雨、被害が甚大です。

なんか毎年、こんなゲリラ豪雨があるような気がします。

やはり温暖化の影響なんでしょうか。

「梅雨イサキ」

なんて言葉があるくらいで、今はイサキが旬。



お刺身でもいいですが、やっぱり塩焼きが好きですね。

汗を多くかく夏場は体にも塩分が必要。

塩焼きが体にもいいのです。

できればちょっといい塩で、じっくり焼くと最高。

お好みで酢や柑橘と合わせると、さっぱり食べられると思います。

そんな季節の中、今日は新秋刀魚も入荷。



毎年、7月の第2月曜日が秋刀魚漁の解禁。年々漁獲量が減っていると聞きますが今年はどうでしょうね。

初物を食べて暑気払いといきませんか。

ご来店お待ちしております!

2017/07/11 | 楽山のおすすめ | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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