美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

父の日、母の日

本日は定休日です。

またのご来店お待ちしております。

今日は久しぶりに大将、お袋と名古屋までお出かけ。

今年は、母の日も父の日も何もやってないので昼飯でもと、老舗料亭「なだ万」さんへお邪魔してきました。



マナー講座の先生でいらっしゃる、関村先生が中居さんをしてらっしゃる縁もあり、1度は行ってみたかったのです。













最近は個人で営む小さな料理店や新進気鋭のお店にお邪魔してばかりで歴史ある料亭の料理を食べるのは久しぶり。

やっぱり違いますね。

板前さんも30人はいらっしゃるとのことで、もっと規模は小さいですが、料理屋に勤めていた頃を思い出しました。

若い子、大変だろうねぇ(笑)

手を抜かず、しっかり勉強してほしいなぁ。辛いだろうけど、今しかないんだから。

振り返ると、ボクはああすればよかった、こうしとけばよかったってことばかり。

歳をとってそんな風に思わないように(笑)

ご一緒して頂いた、名古屋のまねき寿司ご夫妻ありがとうございます。

久々、優雅な食事でした。

少しは親孝行できたかな。

2017/07/05 | 若大将の休日 | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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