美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

明日は杜の宮市

いよいよ、明日は杜の宮市。

ここ最近は穴子と鯖の仕込みに追われました。





最近、穴子の入荷が少ないんです。主に九州対馬の穴子を使用してるのですが、使う店が増えてきたのか手にはいらない日も度々あるんです。先日、やむなく大阪湾のものを使いましたが、仕上がりが気に入りませんでした。明日の穴子の押し寿司はなんとか対馬産の穴子で揃えれそうです。

穴子の押し寿司、松前寿司、だし巻きサンドイッチ、卯の花、ベジドレ、そして日本酒ハイボール。

10時より17時までの開催。



天気も良さそうだし、楽しみですね~。

だし巻きサンドイッチは売り切れが予想されます。早めのご来場をお勧めします。

みなさん、お待ちしておりますねー。
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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