美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

定番

今日はご予約もそんなになく、ゴールデンウィークの水曜日営業。それでも、おかげ様でありがたい1日でした。

まぁ、夜の部は知り合いばっかりだったけどね(笑)

でも、そんな日は楽しく仕事させてもらってます。

おまかせで適当にって言われてもその人の好みもわかるし。今日はこんな料理を出して喜んでもらえるかなってチャレンジもできるし。いつもの定番を楽しんでいただける人もいるし。

定番といえばこれ。



楽山のえびしんじょう。

相変わらずのヘビーローテション(笑)



楽山のサラダ。

これもランチの定番。ちょっと忙しいとすぐなくなります。

仕込みは大変だけど嬉しいですね。

お客様は飽きるかなぁって思うけどね、ここにきて安心の料理があるのも大事なことかなぁとも思います。

明日は昼夜共にお席に余裕がありますよ。

楽山の定番を楽しんでいただけると幸いです。

ご来店お待ちしております。

2017/05/03 | 楽山若大将の想い | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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