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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

大間にて その5

お世話になった大間にもお別れを言わねばなりません。

充実の滞在期間、勉強になりました。

出発まで新田社長のお店で談笑。

魚忠 マグロの直売をやってみえます。

お土産もいただきました。

大間のぼり 大間漁連ののぼりに

大間背びれ マグロの背びれ。大間のマグロは仰向けで出荷されます。邪魔になるので背びれは切ってしまうんです。これは獲った漁師のもの。どれぐらい大きいものだったかが誇りだそうです。こうして乾かしてニスを塗って飾り物に。土産物店でもなかなかお目にかかれません。漁師によっては100万でも譲らない人もいるそうです。それだけプライドかけて獲ったマグロなんでしょうねぇ。

大間背びれ2 170キロのものです。一宮にはおそらく楽山にしかないでしょう。

こんな貴重なものまでいただいて感謝、感激でした。

最寄の駅まで約1時間ちょっと。大間には鉄道が走っていません。島さんの奥さんに送ってもらいました。

さらば、大間!

またいつか、お邪魔したいと思います。 一宮 すし 割烹 和食 すし券 大間マグロ ふぐ お節 忘年会 会席 ランチ 個室 法事 接待
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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