美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

孫のため?

コースの提供で結構頭を悩ませるのはデザート。
何を出そうかなぁと考えても季節によってパターンは決まってきます。
リピートのお客様も多いので、いつも同じというわけにもいかず。
今日のお客様にはこんなものをご用意しました。

いちご。紅ほっぺという品種です。
静岡が発祥の地みたいですがこれは滋賀県の農場のもの。
しかも、青果で仕入れるのではなく、肉屋さん(笑)
出入りの肉屋さんがやってる焼肉屋さんで提供してるのを店頭でも販売しているのです。
大将が孫のために買ってきたのがきっかけ。
時々、カウンターのお客様にもサービスさせてもらっています。
大将がキマグレで買ってくるのでいつもあるとは限りませんが(笑)
召し上がっていただいたお客様にも好評です。
ご予約の際に一言
「いちごが食べたい」
と、おっしゃて頂ければご用意しますよ。
お気軽にお問い合わせくださいね。
楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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