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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

大間にて その3

車のエンストはバッテリーが原因。

1時間ぐらい足止め。その間も

弁天島と俺 大間沖の弁天島をバックにパチリ!海の男やん。

それから島さんがわざわざ組合を休んでいただいたみたいで

「おぅ、ドライブ行くべ」

と、大間近辺の港なんかを案内してくれました。

長宝丸 これは、前の日の晩御飯に行ったお店「長宝丸」の延縄漁の船。これで大きいほうで5000万ぐらいだそうです。

マグロ漁も資本投資が大事でいい船を持ったほうが有利で、装備を最高にすると2億円もする船もあるそう。びっくり!!

島さん 島さんと。

そして

島さんトラック じゃーん!これ、島さんのトラック!本マグロのせて走ります!さすが、島さん。

大間近辺には小さな漁港がたくさんあって案内してもらいました。この日はどこも水揚げが無く、静かなとこばかり。

そして昼飯。

昼飯まぐろ 
マグロに

moblog_00e44176.jpg とれたてのウニ。

ウニがうまい!3月から6月が旬で来年から送ってもらいます。

今、大間では原発を建設中だそうで、マグロ漁への影響が懸念されています。

うーん、影響が出たら困るな…。

夜は島さんの家でご馳走になりました。

島さんの手料理

チャンちゃん焼き 鮭のちゃんちゃん焼き。見よう見まねで作ったことはあるけど本場のは初めて。
チャンちゃん焼き1 豪快に料理する島さん。

チャンちゃん焼き3 男の料理は美味いのだ!
moblog_3a624656.jpg マグロの刺身に
moblog_8a4b44b5.jpg イカそうめん。

そして

おにぎり 「夜食に食え」と持たせてくれたおにぎり。大間産の「島海苔」で包んだおにぎり。韓国海苔のごま油が塗ってない感じの風味がいい海苔。塩じゃなくて醤油で握るのが下北流。

心温まる味でした。


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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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