美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

謹賀新年

あけましておめでとうございます!

年が明け、2017年が始まりました。

っても、仕事をしております。

ご存知の方も多いと思いますが、楽山のおせちは大晦日から3が日、ご希望の日に合わせて作るスタイル。

ですから、元旦から働いているのです。

まとめてたくさん作るより、日を分けて作った方がボクは楽だと思うんです。

日持ちも考えずに済むし。その代わり食べきりのおせちになります。

今年から数を増やしたのですが、今日元旦に集中。

そりゃ、元旦に食べるのがおせち料理の一般的な形でしょうね。

さらに寿司のお持ち帰りも例年以上のご予約をいただいておりまして、結構パニック状態(笑)



汚い字ですが(笑)こんな風に時系列で予約を書いとかないと大将も把握できないんですよ。

で、お寿司の注文って結構細かい。わさびがどうとか、寿司桶かパックかとか、盛りかめいめいかとか。

ミスしないようにしなきゃね。

一年の計は元旦にあり、と言いますが、今年はそれどころではありません(笑)

後日、ゆっくり書きたいと思います。最近、ブログが雑なので、今年は昔みたいに、面白おかしく書こうかな、とも思っています(笑)

それでは、皆様、本年もよろしくお願いいたします!


2017/01/01 | 楽山若大将の想い | PAGE TOP▲
楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

楽山ホームページ

カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
ポチっとお願いします!
ランキング参加中
ポチっとお願いします。
ランキングに参加しています!
ご意見・ご感想をメールにて!
楽山に対するご意見・ご感想・美味しかった料理・改善して欲しいことなどお気軽に!

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
最新トラックバック
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
404位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
172位
アクセスランキングを見る>>
地域別アクセス

ジオターゲティング
検索フォーム
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム
QRコード
QR