美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

言った、言わない?

今日は久しぶりのミス。

お弁当のご注文の数は間違えてしまったようです。

あくまでも、「よう」です。

ご予約の時に、予約内容は復唱するようにしてます。もしかしたら、お客様の記憶違いかもしれませんが、そんなこと言っても始まりません。

こちらのミスとして対応した方がいいと思うんですね。

お弁当をもう一つと言われましたが、お弁当は急に対応できません。

お寿司を一人前、サービスで納品させていただきました。



救いはすぐに配達できる、ご近所だったこと。迅速な対応ができました。

これから、予約もぼちぼちいただくと思います。

ミスしないように気をつけなきゃ。

おせちも完売しています。

受注漏れとかないか、心配になってきます。

気を引き締めて頑張ります。

2016/12/05 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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