美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

もうすぐです

今日は穏やかないい天気でしたね~。

そんな、楽山のある愛知県一宮市でした。

日もすっかり短くなって、毎週観る競馬場を照らす太陽も春や夏のそれとは違ってきました。

今年も、あと少しです。

熱燗の美味しい季節ですね。

アテは何がお好きですか?



カラスミ。

1ヶ月ぐらい前から仕込み始めて、もうすぐ干し上がります。

薄くスライスしてサッと炙って。もしくはそのまま大根のスライスと共に。

最高ですよね~。

楽山の人気メニュー。

最近は1年持ちませんが、今年はなんとか頑張ってもう少し仕込むつもりです。

晩秋の夜、熱燗のカラスミで一献如何でしょうか?

ご来店お待ちしております。
楽山の今月のおすすめです
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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