美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

きっと未来は明るい

18日(火)から20日(木)まで連休させていただきます。



最近、若いお客様にちょくちょくご来店いただきます。

すし祭りのキャンペーン中で、応募用紙に年齢を書くところがあるんですね。今日も20代前半の男性がお母さんらしき人と一緒に来ていただきました。

先日、リピートしてくれた男の子3人組。歳を聞いたら22歳。ウチの長女と変わらない歳。

なかなかの金額のコースを食べてくれて、カウンターだったので色々話もできました。

その中の子のお父さんが美味しい店があるからと楽山を紹介してくれたみたいで、以前来て、本当に感動して帰ってくれたようです。

カウンターでトロの握りを頬張りながら、目を閉じて

「美味いなぁ」

ってしみじみ呟く姿を見て本当に嬉しくてね。

個人店の飲食店。特に和食の店の若者離れが激しいと、聞いたことがあります。寿司店も回転寿し店にお株を奪われ、苦戦しています。

でも、若くてもこんな彼等がいる限り、個人店の未来はきっと明るいと思うんです。

「楽山で寿司を食べたら、もう回転寿しの寿司は食べれないな」

って言ってくれた1人の子。その言葉に頷く両隣の2人。

嬉しいじゃないですか。

聞けば3人で若いうちにしかできないことをやろうと、車であちこち旅行したりしてるそうで。

ボクの22歳の頃と比べると。

恥ずかしいですね(笑)

また、来ます!

と帰っていく彼等の背中を見送ってまたまた嬉しくなりました。

そんな若いファンにもっと喜んでもらえるように頑張らなきゃね。



未来はきっと明るい!

2016/10/17 | 楽山若大将の想い | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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