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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

桜の季節

楽山花見せっと 今年も各地から桜の開花宣言が聞こえてきました。まだまだ肌寒い日が続きますが着実に春は近づいています。そこで、季節限定の新メニューです。

「楽山花見セット」!!!

めっちゃ、ベタなネーミングやん

この時季になると「桜蒸し」という料理を作ります。

道明寺(もち米を蒸して乾燥させたもの)を鰹だしでもどして白身魚を芯にいれ桜餅みたいに形を整えます。

桜の葉を巻き蒸してあんかけにします。春らしい一品です。

小鉢、桜蒸し、天ぷら盛合せ、握り7貫(ちらし)味噌汁、デザート付で1890円です。

握りにも1貫、桜の葉を巻きます。

ランチ限定ですが、ホームページ、ブログをごらんの方に限り夜もオーダー可です。(予約不可)

お花見のついでにぜひお立ち寄りください

今夜も美味いもん、作ります!

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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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