美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

やっぱり出汁

今年初めての経験だった、岩倉市生涯学習センターでの料理教室。

参加者の皆さんのアンケートを届けていただきました。



勉強になったとか、美味しかったとか、目から鱗だったとか、嬉しい言葉がたくさんありました。

特に多かったのが改めて「出汁」の取り方のコツがわかったという感想。

やっぱり、和食は「出汁」が決めてなんですね。

実は難しくない、和食の「出汁」

和食が世界文化遺産になった今、日本人の女性がみんな「出汁」を取れるようになるのがボクの夢でもあります。

いつでも、どこでも馳せ参じますので、ぜひお声掛けください。

参加して頂いた皆様に改めてお礼申し上げます。

ありがとうございました。

2016/08/19 | 楽山若大将の想い | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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