美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

充実の連休

昨日、一昨日と連休させていただきました。

ご迷惑をおかけしましたが、ありがとうございました。

連休と言っても、スケジュールは目白押し。今月は予定通り、全休が1日もない1ヶ月でした(笑)

まぁ、これも嬉しい悲鳴なんですけどね。

先ずは1日目。

岩倉市生涯学習センターでの料理教室の最終日でした。



今回はちらし寿司のレクチャーです。

受講生のみなさんもこの日は1番楽しみだとおっしゃってみえました。

やっぱり、寿司って人気なんですね。



シャリの合わせ方



錦糸卵の焼き方



海老の串打ち

スーパーなどで揃う具材でレクチャーしました。一昨日のブログでも書きましたが、主婦の皆さんが家庭でもできるレシピがボクの料理教室のモットーです。



副菜は茶碗蒸しとうの花。

どちらも大成功でした。

センターの職員の方からは、参加者の皆さんが本当に喜んでいただいたとのことで、またお願いしたいとのこと。

嬉しいですねぇ。

後日、皆さんのアンケートがボクの手元に届くそうで、楽しみです。

和食ってそんなに難しくないんです。そんなことを感じていただけたら幸いです。

助手を務めてくれたパートのアッコちゃん。写真撮影もありがとう。



夜は毎年恒例のスタッフみんなで食事会!

みんなのおかげで成り立つ楽山です。

大将もお袋も楽しそうでよかった、よかった。

さて、今日からまた頑張ります。

2016/07/29 | 若大将の休日 | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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