美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

小柱

猛暑の夏になりそうだと言ってましたかだ、朝晩はなんだか涼しいですね~。

汗だくにならずに眠ることができるので助かりますね。

今日は久しぶりにこんなものを仕入れました。



小柱。

軍艦にして握りでもいいですし、かき揚げも美味しいです。

最近は貝柱といえばホタテがポピュラー。この小柱は青柳の貝柱、その昔、千葉の青柳というところがこの貝を集めるところだったのが、青柳の由来。別名、バカガイとも言われます。

旬は春なんですが、近年は気候の変化で旬も少しづつ変わってきたような気がしますね。



今日は珍しく、殻付きのウニも入荷しています。

ネタケースの中はいつもとちょっと違う雰囲気。

ご来店お待ちしております。
楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

楽山ホームページ

カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
ポチっとお願いします!
ランキング参加中
ポチっとお願いします。
ランキングに参加しています!
ご意見・ご感想をメールにて!
楽山に対するご意見・ご感想・美味しかった料理・改善して欲しいことなどお気軽に!

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
最新トラックバック
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
562位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
229位
アクセスランキングを見る>>
地域別アクセス

ジオターゲティング
検索フォーム
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム
QRコード
QR