美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

夏ですね

今日は梅雨の谷間の晴天でした。

って言っても晴天どころか30度以上あったんじゃないかな。

わかんないけど。

それでも、湿度が案外なかったのでカラッとした暑さでした。

夏ですね~。

食材もすっかり夏。



下ろしちゃった後ですが「マダカ」です。

マダカとは、東海地方での「鱸」の呼び名です。

師崎沖で上がったマダカは夏の白身の代表。

鯛や平目にも負けないと思います。



ぬか漬けも大将の畑で採れた夏野菜に切り替わってきました。

やっぱ、美味いですねぇ。



これも大将の畑で採れたシャドウクイーンで作ったポテサラ。紫陽花みたいでしょ?

明日は父の日です。

お父さんを引き連れて楽山にどうですか?

お席ございます。

ご来店お待ちしております。
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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