美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

運動会というと秋の風物詩でしたが、昨今は熱中症の恐れがあるためか春の開催も増えてきたようですね。今日は楽山のある学校区の運動会でした。
最近は飲食店を経営している方も店を閉めてお子さんの運動会に出かけていくご家族も多いようです。ボクが子供の頃には大将が学校行事に来るなんて考えられないことでした。でも、寂しいなんて思わなかったし、それが当たり前と思ってたので自分の子供にもそうしてきましたが、時代錯誤なんですかねぇ。
ふと、そんなことを思いました。
料理に欠かせない器。
和食の世界では季節を表すアイテムでもあり、器で料理も映えるものです。
楽山、開店の時はどっさり買いましたが以降はなかなか、置き場所や収納に困ってしょっちゅう購入できるものではありません。
時々、美濃の陶器店の人が営業に来てくれたり、京都に行った時に器屋さんを覗いたりしますが、欲しい気持ちをぐっと堪えています(笑)
それでも、やっぱり欲しいんですけどねぇ。
先日、久しぶりに新しい器を購入しました。

蓋付きの小鉢です。

今迄、使ったことがないタイプの器で、心に響いたので思い切って購入。
心に響くって、大事な要素だと思います。服や靴を買うときもそうじゃないですか?衝動買いした時は後で後悔するものですよね。
さて、どんな料理を盛り付けましょうか。
楽しみにしてください。

2016/05/22 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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