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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

衣替え

今日から10月、暖簾も衣替えです。

暖簾3 

今朝は、愛明商店の木村君から大間産の本鮪が入荷のとの連絡。先日お邪魔した「平野」さんと北部市場に行ってきました。

今年初の大間産。まだ在庫があるのに購入。

大間 ちょっと脂は薄いけどなかなかの鮪。楽山ではどれだけ仕入れがかかっても1貫940円。

大間エンブレム これが大間の証。

先日の大畑産との食べ比べなんかも面白いと思います。

突然ですが、お知らせです。

来週の5日、6日と連休させていただきます。

なお、4日の月曜日もボクはお休み。

大将とお袋で「さかえ鮨」復活祭です。

どこに行くかって?

なんと、青森大間に木村君といってきます。

本場の漁師の皆さんと交流が持てたら幸いです。

ブログで随時アップするつもりです。

乞う、ご期待! 一宮 すし 割烹 大間産本鮪 会席 仕出し 弁当 宴会 すし券 でら吟 ランチ クーポン 法事 慶事
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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