美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

未だ、迷える

今年も無事にひな祭りも終了。

おかげさまで雛ちらしも随分浸透してきたようで嬉しい1日でした。

片付けして余韻に浸りながらまかない。



ワインと共に。

最近、人によっての取り方っていろいろあるんだなぁと思うことが多い毎日。

例えばこのワイン。

飲む人によって味の表現が違っていたり、捉え方が違っていたり。

料理もそう。

素材を活かした手をかけない料理がいいのか、それとも手を加えた創作料理がいいのか。

文章や喋りも。

伝えたいことが伝わらなかったり、間違って伝えてしまったり。

難しいなぁと思ったりします。

ボク自身は迷いながら未だスタンスも見えず(笑)

でも、それほどストレスも感じない毎日。

昔は、頭の中は競馬のことばっかりだったけど(笑)最近は仕事のことを気がつけば考えてる。

幸せなことだと思っています。

このままずっと迷いながら生きていくんだろうな。

そんなことを考えていたら、この後カウンターで寝落ち(笑)

久々でした。

お酒も料理も人生も、楽しくなきゃつまんないですよね。

さぁ、今夜も頑張りますか。

2016/03/04 | 楽山若大将の想い | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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