美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

上雛ちらし

今日は2月最後の日曜日。

日本中央競馬会では2月が調教師の定年退職の月と決まっています。

今年も3人の名トレーナーが引退。橋口弘次郎調教師、松田博資調教師、武田博調教師が引退されます。

それぞれ名馬を育てた名伯楽。思い出もたくさんあります。これからも競馬界を温かく見守っていただけると思っています。

今日は、初節句のお祝いが2組。

ご家族の節目のお祝いに楽山を選んでいただけて本当にありがたいですし、嬉しいですねぇ。

ひな祭りといえばちらし寿司。

ちょっと豪華にしていただきたいのご要望で少し豪華な雛ちらしを作らせていただきました。





鳥貝や、細魚、菜の花などなど春の食材を豪華に盛り付けました。先日の新鰻弁当に使った弁当箱。やはりちらし寿司にもぴったりです。

春ですねぇ。

陽気も少しづつ良くなっていく季節です。なんだか嬉しくなりますね。

春は寂しい季節でもあり、嬉しい季節でもあります。

人生の節目に楽山。

今後ともよろしくお願いいたします。
楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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